設備案内

食品冷凍時に出てくるドリップや離水による品質低下を防止し、冷凍前とほぼ遜色ないおいしさで提供できます。
大型機械を導入しているため、大量受注にも対応可能です。

様々な包装形態に対応でき、真空能力が高いため食品の安全レベルの向上を図れます。
また窒素ガス置換により通常よりも長期にわたる保存が可能です。

ナノバブル海水を使用することで、生鮮魚介類の鮮度落ちを防ぎます。